The... Barista Way

Το σήμα "The Barista Way" έχει μια ιστορία από το 2004 όταν τον πρώτο λόγο είχαν τα blogs και δημιουργήθηκε ένα blog που ήθελε να μοιράσει την γνώση για τον καφέ σε κάθε Barista που ήθελε να κάνει καλό καφέ πρώτα για την δική του ευχαρίστηση. Όταν μετά από μερικά χρόνια οι σελίδες του blog έγιναν πολλές, ήρθε η ώρα για μία πιο σοβαρή εργασία που ήταν η δημιουργία του βιβλίου "Το Εγχειρίδιο του Καφέ" που κυκλοφόρησε σε πρώτη έκδοση το 2009. Μετά από την επιτυχία του βιβλίου και τα αμέτρητα μαθήματα σε σχολές όσο και τα σεμινάρια ανά την Ελλάδα, έγινε η σχολή "The Barista Way" το 2014. Όλα αυτά τα χρόνια έχουμε συμμετάσχει σε κάθε τι που έχει να κάνει με τον καφέ, έχουμε ασχοληθεί με όλα τα στάδια της μεταποίησης, εμπορίας και παρασκευής του καφέ και φυσικά έχουμε βοηθήσει στο άνοιγμα και την λειτουργία πολλών επιχειρήσεων μαζικής εστίασης.